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Teve lugar, entre os dias 28 e 31 de Outubro de 2018 na Universidade de Évora (UÉ) e na Escuela Superior de Hostelaria y Agroturismo de Extremadura, em Mérida, o III Encontro Ibero-Americano de Turismo Rural. O evento permitiu a troca de conhecimentos e a discussão de boas práticas entre os profissionais desta área turística.
O encontro contou com a presença de mais de 200 participantes de treze países latino-americanos. A abertura esteve a cargo de Henrique Sim-Sim Carvalho, Presidente da Associação Alentejo de Excelência, parceira na organização.
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