Copy
Veure aquest correu des del navegador
Març 2021 | Nº 13
Facebook
Twitter
Instagram
LinkedIn
Website

L’emprenedor en el sector agroalimentari sovint es troba amb idees innovadores que vol desenvolupar, però que no sap per on començar: es requereix saber i complir particularitats pròpies del sector. La XEMAC és la xarxa d’espais d’emprenedoria agroalimentària, que neix a través dels programes d’innovació i experimentals del Servei d’Ocupació de Catalunya, amb la voluntat d'impulsar una generació d’iniciatives de suport per a les persones emprenedores que volen iniciar una activitat en l’àmbit agroalimentari en el món rural. L’objectiu principal de la iniciativa és dinamitzar el món agroalimentari, enfortir-lo i facilitar l’entrada de nous emprenedors.

El projecte està permetent veure quines són les principals necessitats en aquests moments. Algunes mancances destaquen per sobre de les altres i per aquest motiu, la XEMAC ha dut a terme una sèrie de seminaris i, de manera pilot, assessoraments especialitzats. A més, s’està redactant la primera guia d’espais test agraris enfocada al territori català i una guia d’obradors centrada en les persones usuàries d’aquesta tipologia d’espais. Totes dues es publicaran durant aquest mes de març, conjuntament amb la pàgina web de la iniciativa.

La gran acollida experimentada per part dels emprenedors fa pensar que un model de suport a aquest tipus d’emprenedoria és extremadament necessari a Catalunya. En definitiva, cal seguir teixint aquests LLIGAMS PER CRÉIXER.

Josep Dadon: "És imprescindible una estructura per acompanyar els joves des dels seus inicis, perquè puguin executar amb èxit el seu projecte empresarial"




 

JOSEP DADON. Responsable de Desenvolupament Rural del DARP 
Els espais test agraris i els espais d’emprenedoria en temes de transformació alimentària d’ús compartit creus que són una eina clau per l’entrada de joves al sector?
Totalment. Als espais test agraris, els joves que no tenen una experiència prèvia en el sector i el seu origen no és agrari testen el que suposa l’ofici de ser pagès. També, dona l’opció al jove de no instal·lar-se com a agricultor o dedicar-se com a treballador al sector agrari, evitant un projecte no viable. El jove testa el seu projecte decidint la millor opció. Pel que fa als temes d’emprenedoria, cada vegada és més important donar un producte final al consumidor transformat, augmentant així el seu valor afegit, comercialitzant-lo directament (venda directa) i compartint mitjans de producció per ser més viables i competitius.

Actualment, quin és el perfil de les persones que s’incorporen al sector? Creus que és diferent del de fa, per exemple, 5-10 anys enrere?
El perfil actual d’un/a jove que s'instal·la és una persona amb una edat mitjana de 32 anys en el cas de les dones i de 28 anys en el cas dels homes. En concret, la incorporació de les dones suposa el 27,8%. Pel que fa a aspectes més generals, el 25,45% s’incorporen en una societat amb personalitat jurídica; el 17% fan producció agrària ecològica; i més del 30% són nouvinguts, és a dir el seu origen no és agrari. Les orientacions productives majoritàries són cultius permanents (fructícoles, vitícoles i oliveres), porcí, boví de carn, hortícoles i cereals.
Entrevista

Teresa Colell: "Una xarxa on persones i entitats treballen per l’emprenedoria agroalimentària i cooperen per enfortir el teixit productiu del territori és de vital importància"




 

TERESA COLELL. Directora de l'Escola Agrària de l'Empordà

L’Escola Agrària de l’Empordà és una de les úniques (o l'única) que treballa principalment amb temes relacionats amb la transformació agroalimentària i la indústria. Els joves que s’hi inscriuen tenen un perfil en concret? Quin és el seu grau d’incorporació al sector?
A l’Escola Agrària de l’Empordà, portem des del 1998 fent formació en temes de transformació alimentària. Inicialment, amb un CFGM d’escorxador carnisser-xarcuter, actualment inexistent. L’any 2000, amb el suport de l'IRTA, vàrem començar a fer el CFGS, en aquell moment de processos a la indústria alimentària, actualment, qualitat i processos en la indústria alimentària. Aquestes formacions les emmarcaríem en l’àmbit de la formació reglada. Respecte a la formació contínua, igual que la resta d’escoles del DARP, ens hem anat especialitzant en aquest sector, prioritari per nosaltres, i en aquests moments suposa un 70% de la nostra formació contínua.

Pel que fa als joves que s’inscriuen, en la formació contínua, sobretot en el projecte 'Desenvolupa el teu producte agroalimentari', tenim una franja molt ampla d’edats, que es podrien situar entre els 25 i 55 anys, però tots amb un denominador comú: millorar la seva renda agrària. Si parlem de la formació reglada, la mitjana d’edat baixa substancialment sobretot aquests darrers anys. El grau d’inserció en el món laboral el tenim situat per sobre del 80% en el primer any d’acabar els estudis. Fer aquesta formació en format dual facilita molt la inserció dels joves al món laboral i una vinculació directa amb les empreses.

Entrevista

Bona acollida dels cinc seminaris en línia sobre emprenedoria agroalimentària impulsats per la XEMAC

Durant el passat mes de febrer, es van realitzar un seguit de trobades en línia en el marc del cicle 'Eines per a l’emprenedoria agroalimentària'. Organitzats per la XEMAC, l’objectiu principal ha estat oferir alguns instruments bàsics, tècnics i pràctics a persones emprenedores que s’incorporen al sector. El tret de sortida el van donar Albert Cañigueral, Bosco Soler, Humbert Clotet i Jordi Giné. També, hi van participar Judith Saus, Jordi Puig, Mariona Rota i Eva Torrents.

Més informació

El Planter, una iniciativa en línia adreçada als joves que s’incorporen a l’activitat agrària

El Planter pretén aglutinar en un únic espai tota la informació sobre la incorporació dels joves al sector agroalimentari i rural, des d’ajuts, formació, experiències compartides, suport i assessorament. Amb apartats com Ser pagès/a?, adreçat als joves que no tenen una experiència prèvia en el sector i el seu origen no és agrari; Instal·lar-me, oferint tota la informació dels ajuts del CGE i del primer pilar de la PAC; Pla d’Empresa, on s’explica com elaborar un pla d’empresa; Suport, suport administratiu i legislatiu per realitzar els diferents tràmits i assessorament a través de les Escoles Agràries, les oficines comarcals del DARP, les entitats col·laboradores i la figura del dinamitzador de joves; i Experiències, amb vivències de joves de cada demarcació que ja s’han instal·lat al món rural amb èxit.
Més informació

Llistat d'entitats de suport a l’emprenedoria agroalimentària

Oferir suport a l’emprenedoria agroalimentària en el món rural és de vital importància perquè molts projectes continuïn endavant. Un dels objectius és el de vincular les entitats que treballen en aquesta línia per tal de nodrir-se mútuament. Des de la XEMAC, s’ha fet una primera detecció de les entitats que realitzen aquest suport en l'àmbit català. Emprendre en el sector agroalimentari al món rural no és gens fàcil. Per aquest motiu, és important destacar la feina que fan algunes entitats públiques, que alhora dinamitzen el territori.
Descobreix-les

Arrenca el Curs d'Elaboració de Cervesa de la XEMAC

El passat dissabte 20 de febrer, es va realitzar la presentació del ‘Curs d’Elaboració de Cervesa’ a Baseactiva, a Santa Coloma de Queralt, i la primera sessió de les quatre jornades que s’impartiran els dissabtes dels mesos de febrer i març. El seminari, dinamitzat per Sergi Torres, responsable de Segarreta, està organitzat per Baseactiva i el projecte XEMAC.

La primera jornada va començar amb una sessió teòrica per part de Torres. Durant el descans, les autoritats van donar la benvinguda als 15 alumnes que participen en les classes i els hi van desitjar un bon aprenentatge. Així mateix, van destacar la gran tasca de Baseactiva i el seu viver de cervesers en l'àmbit de la formació i emprenedoria a la comarca de la Conca de Barberà, així com el seu paper clau com a un motor de promoció econòmica.

Més informació

Tret de sortida a la recollida de propostes ciutadanes per a la redacció de l’Agenda Rural de Catalunya

L’Associació d’Iniciatives Rurals de Catalunya, l’Associació Catalana de Municipis, l’Associació de Micropobles de Catalunya i el Consell Assessor per al Desenvolupament Sostenible formen part de la comissió redactora nomenada per la Comissió Interdepartamental sobre el Despoblament Rural, liderada per la Direcció General de Desenvolupament Rural, per tal d’elaborar una Agenda Rural de Catalunya en consonància amb altres agendes catalanes i europees que dibuixés les línies de desenvolupament rural dels propers anys.

En aquest sentit, el passat dilluns 22 de febrer va arrencar el període per fer aportacions a la futura Agenda Rural de Catalunya. Aquesta fase estarà oberta a tothom que vulgui fer aportacions, ja siguin de manera individual o col·lectivament com a entitats, associacions, administracions, agents econòmics o socials. Degut a la delicada situació sanitària que ens envolta, les aportacions es faran mitjançant canals telemàtics: es podran enviar propostes a través d'un formulari o de la sessió autogestionada preparada per a les entitats que la vulguin utilitzar. La data límit per a participar serà el pròxim divendres 26 de març.

Més informació
Jornada PATT "El futur postindustrial dels micropobles. Repensar la ruralitat des del sector primari?"
  • Dia: 7 de març
  • Hora: 10:00h
  • Lloc: ON-LINE

La vida dels pobles s'ha sostingut des de sempre a partir de relacions i economies comunitàries centrades en el sector primari, el primer, el principal. La globalització i la industrialització va trencar aquest esquema. I ara quines poden ser propostes inspiradores?

Per mirar de donar resposta a aquesta pregunta i generar-ne més, l'entitat Micropobles, amb la dinamització de la cooperativa El Pa Sencer, organitzarà pròximament diferents activitats. Amb aquesta primera jornada, es vol plantar llavors inspiradores que germinin en arrelaments als petits pobles, mostrin experiències de qualitat que aportin valor a la ruralitat per produir aliments, però també per fer xarxa, millorar i protegir el paisatge i la biodiversitat, i sobretot habitar amb benestar.

Webinar "Repoblament rural, relleu generacional agrari i accés a la terra: novetats i tendències de futur en clau catalana i europea"
  • Dia: 10 de març
  • Hora: 10:00h
  • Lloc: ON-LINE
Ja ha arribat l’equador del projecte de recerca i innovació Ruralization, finançat pel fons europeu H2020, i des de la XCN, com a organització participant en l'àmbit estatal, s'organitzarà la presentació dels resultats obtinguts fins ara. A més, i en col·laboració amb ICEA, ARCA, l’Escola de Pastors, la iniciativa Repoblem i el Departament d’Agricultura de la Generalitat de Catalunya, es generarà una estona de reflexió i debat, en el marc d’una taula rodona. Tot plegat, com de costum en temps de pandèmia, en format virtual.
Jornada PATT "L’energia solar fotovoltaica a l’explotació agrària"
  • Dia: 11 de març
  • Hora: 19:00h
  • Lloc: ON-LINE

L’associació de Joves Agricultors i Ramaders de Catalunya (JARC) vol potenciar la instal·lació de plaques fotovoltaiques sobre les teulades de les instal·lacions agràries per reduir la factura elèctrica dels productors/es i contribuir al creixement de les energies renovables.

Durant la jornada, s’explicarà de forma senzilla i clara com posar en marxa aquest tipus d’instal·lacions, quins beneficis aporta i el suport econòmic que es pot obtenir per aquest tipus d’inversions, que enguany ofereix més millors condicions.

Taula Rodona "Agències locals o comarcals de l’Energia: avançant cap a l’autogestió"
  • Dia: 17 de març
  • Lloc: ON-LINE
L'Associació de Micropobles de Catalunya organitza la taula rodona "Agències locals o comarcals de l’Energia: avançant cap a l’autogestió", en el marc del cicle "Energies Renovables Innovadores, Sostenibles i Responsables".
Subscriu-te al nostre butlletí
Associació d’Iniciatives Rurals de Catalunya (ARCA)
Ctra. Sant Llorenç de Morunys, Km2
25280 Solsona (Lleida)
comunicacio@arca-dr.cat
www.arca.cat
www.desenvolupamentrural.cat
 
Aquesta informació està subjecta a la normativa de protecció de dades segons els articles 13 i 14 del Reglament general de protecció de dades UE 2016/679 (RGPD) i l’article 11 de la Llei orgànica 3/2018, de 5 de desembre, de protecció de dades personals i garantia dels drets digitals (LOPDGDD). Responsable: ASSOCIACIÓ D'INICIATIVES RURALS DE CATALUNYA - ARCA. Finalitat: Gestionar l'enviament d’informació i comunicacions. Destinataris/àries: Les dades seran tractades per l’ASSOCIACIÓ D'INICIATIVES RURALS DE CATALUNYA - ARCA i proveïdors de servei. Conservació de les dades: Les dades personals proporcionades es conservaran mentre la persona interessada no en sol·liciti la supressió o durant el temps necessari per complir les obligacions legals. Drets: Pot exercir els seus drets d'accés, rectificació, supressió, portabilitat de les seves dades i a la limitació o oposició del seu tractament, així com no ser objecte de decisions individuals automatitzades, dirigint-se per escrit, a l'adreça de correu: dpd@arca-dr.cat, havent-se d'identificar degudament i sol·licitant clarament el dret a exercir.